TORTA AL TESTO…. che passione!
Questa ricettta la pubblico con piacere perchè Erica, la dolce bimba, me la richiede, in memoria delle grandi mangiate fatte insieme alla Romita! Ingredienti : 500 gr. farina 50 ml. Olio extra vergine...
View ArticleSCALOPPINA DI VITELLO CON PROSCIUTTO E BRIE
Che bellezza! La ricetta non è niente di speciale ma ero così felice di usare la mia macchinetta!! Ingredienti: Fettine di vitello farina di mais prosciutto a fette formaggio brie a fette sale olio...
View ArticleCornetti salati
Facili facili ma molto appetitosi! Ingredienti (4 persone): 1 confezione di Pasta sfoglia 1 Scamorza 150 gr. di prosciutto 1 tuorlo d’uovo Semi di sesamo Tagliate la pasta sfoglia a strisce larghe 5...
View ArticleMARCO E GIACOMO… once more
Questi sono Marco e Giacomo, che tagliano il mio delizioso prosciutto: fidati collaboratori e amici, hanno fatto da cavie alle ricette, alle foto e al blog! Involtini di melanzane-Eggplants’ rolls...
View ArticleFAGIOLI IN UMIDO CON PROSCIUTTO
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. Di fagioli borlotti (nel caso di ieri avevamo i cannellini e ci siamo accontentati!) 2 cipolle 1 spicchio di aglio 250 gr. Di prosciutto in pezzo Mentuccia Erba...
View ArticleFOGLIE DI CAVOLO FARCITE
Cavolo nero Mozzarella di bufala Prosciutto crudo Tartufo nero o salsa tartufata Alloro Aglio Cipolla Vino bianco Preparate l’acqua della vaporiera con acqua, un bicchiere di vino bianco, la cipolla...
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